Fideuá: receta para Monsieur Cuisine

Receta ↓ Ángela Solar

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa fideuá con tu Monsieur Cuisine! Esta receta te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor y textura, gracias a la combinación perfecta de fideos, marisco y verduras. El toque final de alioli casero hará que esta fideuá sea una verdadera delicia para tus invitados.

Ingredientes necesarios

Para preparar la fideuá en Monsieur Cuisine, necesitarás los siguientes ingredientes. 

• Fideos - Si no tienes fideos finos, puedes usar fideos normales y cortarlos un poco.
• Marisco - Marisco mixto (gambas, mejillones, almejas). Yo suelo comprar marisco fresco, pero si no tienes tiempo, puedes usar marisco congelado.
• Verduras - 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 tomate, 1 pimiento rojo. No escatimes en las verduras, le dan mucho sabor a la fideuá.
• Caldo de pescado - El caldo de pescado es fundamental para dar sabor a la fideuá, así que no lo escatimes.
• Aceite de oliva - El aceite de oliva le da un toque especial al plato, así que no lo sustituyas por otro tipo de aceite.
• Alioli - para servir. El alioli es la guinda del pastel, así que no te lo saltes.

Preparación de la fideuá

¡Vamos a por ella! La fideuá es un plato tradicional de la costa mediterránea española que combina fideos, marisco y verduras para crear una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Con tu Monsieur Cuisine, preparar una fideuá perfecta nunca ha sido tan fácil.

Empezamos con la preparación de los ingredientes. Limpia y corta el marisco y las verduras en trozos pequeños. Recuerda que la clave de una buena fideuá está en la calidad de los ingredientes, así que no escatimes en comprar productos frescos y de temporada.

A continuación, prepara el sofrito. El sofrito es la base de todo buen plato, y en la fideuá no podía ser menos. Sofríe la cebolla, el ajo y el tomate en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén bien pochados.

Una vez que el sofrito esté listo, añade las verduras y cocínalos durante unos minutos. Después, incorpora los fideos y el caldo en tu Monsieur Cuisine y programa la cocción durante el tiempo indicado en la receta. Por último, añade el marisco. 

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa fideuá preparada en tu Monsieur Cuisine. Sirve con un poco de alioli casero y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición.

Si quieres darle un toque personal a tu fideuá, no dudes en experimentar con diferentes ingredientes. Por ejemplo, puedes añadir un poco de chorizo o de pollo para darle más sabor, o sustituir el caldo de pescado por caldo de verduras para una versión vegetariana.